बासुंदी बनाने की विधि (Basundi banane ki vidhi)–
बासुंदी बनाने की विधि (Basundi banane ki vidhi)–बासुंदी बनाने की विधि (Basundi banane ki vidhi) बहुत ही आसान हैं। बासुंदी गुजरात और महाराष्ट्र की फेमस मिठाई हैं।
“क्या आप स्वादिष्ट भारतीय मिठाई, बासुंदी को तैयार करने के लिए उत्सुक हैं? इस व्यापक मार्गदर्शिका में, हम आपकी पाक लालसा को संतुष्ट करने के लिए step -by -step ‘बासुंदी बनाने की विधि’ (Basundi banane ki vidhi) का अनावरण करेंगे। चाहे आप एक अनुभवी शेफ हैं या रसोई में नौसिखिया हैं, हमारे आसान cooking instructions आपको इस मलाईदार, मीठे व्यंजन को बनाने में मदद करेंगे।
बासुंदी, एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई, एक समृद्ध और सुस्वाद मीठे दूध से बनी मिठाई है, जो सुगंधित मसालों से युक्त और पूर्णता के साथ गाढ़ी होती है। इसमें आप बासुंदी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री, खाना पकाने की तकनीक और युक्तियों का पता लगाएंगे। दूध को उबालने से लेकर उस विशिष्ट स्वाद के लिए केसर और इलायची मिलाने तक, आप जल्द ही बासुंदी को सर्वे करने में सक्षम होंगे।
हमारे साथ जुड़ें, जिससे बासुंदी एक स्वादिष्ट व्यंजन आपके पाक भंडार में एक पसंदीदा अतिरिक्त बन जाएगा।”
बासुंदी बनाने की विधि (Basundi banane ki vidhi) के लिए इंग्रेडिएंट्स –
- फुल क्रीम दूध 1लीटर
- काजू ,बादाम 1/2 cup
- मिल्कमेड
- केसर के टुकड़े 10-15
- इलाइची पाउडर 1/2 tbsp
बासुंदी बनाने की विधि (Basundi banane ki vidhi) इस प्रकार है-
Step-1
सबसे पहले गैस ऑन की और और एक पैन या कड़ाई ले ।
Step-2
अब दूध को धीमे आंच पर पकायें ,ताकि ये नीचे ताली में न लगे।
Step-3
अब हम काजू और बादाम को दरदरा काट लेंगे और बीच-बीच में दूध को चलते रहेंगे। करीब 15 से 20 minute तक हम इसको लगातार चलते रहेंगे।
Step-4
दूध को तब तक पकाये जब तक वह आधा न हो जाएं।अब हम इसमें मिल्कमेड मिलाएगे।
Step-5
अब हम इसमें आधा कप काजू और बादाम मिलाएंगेऔर 10 -15 केसर के टुकड़े और आधा चम्मच इलायची पाउडर डालेंगे।सबको अच्छे से मिक्स करेंगे।
Step-6
गैस की फ्लेम को बंद कर देंगे और अब हमारी बासुंदी तैयार है। बासुंदी को गरमागरम सर्वे करेंगे।बासुंदी बनाने की विधि (Basundi banane ki vidhi) कुछ ही simple स्टेप्स में पूरी हो जाती है।
इस गाइड में, हमने एक प्रिय भारतीय मिठाई, बासुंदी बनाने की के बारे में विस्तार से बताया है। बासुंदी एक समृद्ध और मलाईदार मिठाई है जिसे कुछ सरल सामग्रियों,थोड़े से धैर्य और ढेर सारे प्यार के साथ तैयार किया जा सकता है।आप इस रेसिपी को आसानी से बना सकते हैं और जो आपकी taste buds को और अधिक खाने की craving बढ़ाएगा।
याद रखें, बासुंदी का स्वाद दूध को गाढ़ा होने तक,धीमी गति से पकाने और उसमें इलायची और केसर जैसे सुगंधित मसाले डालने है। बादाम और पिस्ता जैसे मेवे मिलाने से इस मिठाई में एक अच्छा स्वाद आ जाता है।
हमें उम्मीद है कि इस step-by-step मार्गदर्शिका ने आपकी बासुंदी बनाने की यात्रा को आसान और अधिक मनोरंजक बना दिया है। चाहे आप इसे किसी विशेष अवसर के लिए तैयार कर रहे हों या सिर्फ अपनी मीठी लालसा को संतुष्ट करने के लिए, बासुंदी कभी निराश नहीं करती। तो,अपनी सामग्री इकट्ठा करें, और आज ही बासुंदी को पकाना शुरू करें।
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